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Tourte à la viande haché 10 juin, 2009

Posté par safaacuisine dans : pizzas , trackback

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Voici une tourte trés façile à réaliser et le gout archi archi bon,c’est la recette qui me vient du blog de darna chez Fatima zahra je la remercie bcp au passage

 Pour la pâte j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza ,elle existe déja dans mon blog.

Pour la farce :

250g de viande hachée

du fromage rouge râpé 1cuil à soupe de concentré de tomate 

des tranches de fromages humbuger

olives vertes coupées

sel, gingembre,piment doux

Coriandre hachée

des graines de sésame

1 jaune d’oeuf

Préparation:

Dans une poêle faites cuire la viande hachée, ajouter la coriandre, les épices.

Partager la pâte en deux boules , l’une plus grosse que l’autre.

EtaleR finement la plus petite sur un moule , la piquer avec une fourchette et étaler dessus la sauce tomate diluée dans un peu d’eau,et un peu de thym , mettre une couche de la viande hachée au dessus , ensuite  disposer les olives et le fomage râpé,et terminer par des tranches de fromage

Rabattre les bords de la pâte, et mettre dessus la deuxième cercle de pâte finement aplati.  Badigeonner de jaune d’oeuf et saupoudrer de sésame.

Mettre au four jusqu’a ce qu’elle soit bien dorée

 Servir aussitôt

je vous laisse avec les photos emoticone
 tourteingrdients.jpg

oups j’ai failli oublié le concentré de tomate

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Essayez la ,elle est réellement délicieuse emoticone

Commentaires»

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  1. je l’ai déjà essayé et c’est vrai que c’est un régal
    la tienne me donne envie d’en refaire

  2. l’ors de mon premiezr essai je n’etais pas trop satisfaite de la pate je l ai trouvé un peu seche !
    nachfa !!mais pour le 2em essai jai ajouté du beurre a la pateelle etait vrement fandante et légère hummmmmmmmm un regale !!!

    tbarek allah alik ma bellela tienne katchahi

  3. Ca a l’air d’être un régal :) je suis assez fan des graines de sésame au dessus :)

  4. Je viens de decouvrir ton blog, il est vraument super. Tbark Allah alik . Bonne continuation

  5. je serais gourmande en suivnat ta trace jiji vraiment elle est alechante ta tourte tabarkalah 3lik jiji ;-)

  6. Waaaw la délicieuse tourte, j’en veux bien un morceau.Tbarkllah 3lik ma chère.
    Bisous

  7. 1 prix pour toi bz patmamy

  8. miam miam!! merci de ton super gentil com sur mon blog ;o)))
    je decouvre tes recettes et tut me tente: je fais comment maintenant???? looolll
    bisou
    et au plaisir de revenir très souvent!!!
    sag

  9. miam ! cette farce est terrible !

  10. originale cette tourte, je note merfi de ta visite
    bonne soirée

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