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Poisson à la charmoula 2 juin, 2009

Posté par safaacuisine dans : plats , trackback

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Ingrédients:

500g pageot
1 bouquet de coriandre
4 gousses d’ail
1 citron
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à café de piment doux
1 cuillère à café de piment fort
 Huile d’olive
1/2 tasse d’eau
2cuil à s de concentré de tomate
olives rouges
Sel

Préparation:

Nettoyer et vider le poisson.

Préparer la marinade(chramoula):Piler la coriandre au mortier avec 4gousses d’ail,en ajoutant du sel,puis le verser dans une jatte ajouter les épices,huile d’olive et le concentré de tomate.

Faire mariner le poisson avec la moitié de la charmoula et laisser reposer pendant 30min.

Dans un plat allant au four ,placer le poisson,ajouter le reste de la charmoula et huile d’olive,mouiller avec l’eau ,décorer avec qlq rondelles de citron et olives,laisser cuire à four moyen pendant 30 min.

Servir aussitôt.

 

houtmarin3.jpg

houtmarin1.jpg

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Commentaires»

  1. Un pur délice j’ai l’eau à la bouche mashaAllah 3lik

  2. Merci coccinelle pour la visite je suis ravie

  3. coucou ma belle najwati

    iwa surprise hadi ?? je viens de voir le lien sur le forum

    mabrouk âlik l’mahal jdid mdrrrrrrrr

    et gâte nous avec tes chhiwat ma belle, tout ce qui vient de tes ydidat est trés bon ma belle.

    grosse bise hbiba

  4. waw zahia chez moi,il fallait me dire avant pour t’acceuillir avec des youyoyou,les dattes et le lait dlbgra mdr

    merci ma zouzou,trés honoré de ta visite
    bisous

  5. aji hadouk laâynine diawlek ??

    wala ma zaline mourfline ??? mdrrrrrrrrrrrrr

    je vais t’ajouter à mes liens favoris sur fel pritch diali mdrrrrrrrrrrrrrrrr

  6. je suis mort de rire,non mazal ghabat amazone kayna kif makhalitiha ave qlq retouche m3a sahd hada mdr

    mirciiiiiiiiiiii zouzou rani awal haja drta fhad lblog bnadt smiytak fiha aad golt bismillah ya mossahil!! blhak saraha lkadia mzouhra m3aak a moulat lkhir

  7. Attend j’ai pas vu ou t’as baned smeyti ?? mdrrrrrrrrrrrrrrrrr

    je vais chercher partout hetta ntih fiha

  8. safi safi yachwini feya

    tu parles des liens ,, ana âd cheft rassi f la liste, merci d’avoir pensé à moi

    iwa je vais de ce pas nzidek ândi, hit depuis le régime que j’ai boycotté mon blog meskin, khassni âd ndir lih chwyech dial lhanane wel âtf mdrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  9. :D :D :D cheftkom a dok les jojate dayrili film dial antonio et raqeulle ici ewa jam3o rasskom wla zedto fkastoni masbadi daira hta ana chi bartouche :D :D mais ana je vais pas cuisiner je vais juste banad ce que fait mamaita et soeurita :D :D hite khatkom machkat 3likome ma3andhahche avec la cuisine ;-)

    njiwa serieusemnt dik lhouta katantak rzala comme li charmlatha bsahtak hbiba twijen

  10. ykhalili lklam lm3sal tiwtiw ,barka man twado3 a bnt nas ,il dkholti lcousina ghir hyad balak,yghzal yamak a zine houuuuuu le loup ja attention :D

    Zouou wlah une fois j’ai fais ce blog j’ai pensé a toi iwa ila makotich nti rah makynchay!

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