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Gateau de semoule au fromage et miel 29 mai, 2009

Posté par safaacuisine dans : gateaux et cakes , 3 commentaires

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Pour les amateurs de sucré-salé surement vont adorer ce gateau comme moi,je le fais souvent et tout le monde le réclame, c’est une recette simple façile a réaliser et alléchante et à l’occasion je passe un grand bonjour a ma chére morena c’est elle qui me la donné ça fait deux  ou  trois ans !!  eh oui le temps passe trés vite.

Mon gateau est au frais , je le laisse pour demain,mais qd meme je peux pas résister de prendre un ou deux morceau lol

 je vous passe la recette:

 Ingredients:

Prépration:

Faire cuire la semoule 10 mn dans le lait en ajoutant 50 g de gruyère râpé.Incorporer le jaune d’oeuf.Laisser refroidir.

Mettre la semoule dans un plat beurré allant au four.coupée en morceaux Saupoudrer avec gruyère râpé et chapelure.Arroser avec du beurre fondu.Faire bien dorer au four 10 mn environ.

Arroser le gateau avec du miel ou sirop

Laisser refroidir avant de servir,moi je le laisse au moins 3h.

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Du miel pour arroser le gateau

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un gateau moelleux et croustillant à la fois miam miam un déliiiice

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chouquettes de pomme de terre au fromage

Posté par safaacuisine dans : amuse-bouche , 10 commentaires

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D’abord un méga merci a hanan  pour sa recette ,tu as fais des heureux  avec emoticone c’est une recette hyper façile et délicieuse idéal pour les enfants aussi les adultesemoticone encore merci Hanan

vous trouvez la recette initial sur le blog: recettes de hanan

voici la recette avec qlq modifications

  • 250 g de purée de pomme de terre (j’ai mis 500g)
  • 1 oeuf
  • 3 portions de vache qui rit
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
  •  2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • une cuillère à soupe de persil finement haché
  • une demi cuillère à café de paprika
  • sel et poivre
  • une pincée de cumin (facultatif)
  • une demie cuil à café de piment piquant
  • huile d’olive
  • Préparation:

    Dans une jatte ,mettre les ingrédients cités et  mélanger le tout.
    Huiler la main (moi j’utilise huile d’olive ça parfume en plus les chouquettes)et former des boules ,les desposer sur une plaque beurré,il faut laisser l’espace entre eux car elles gonflent pendant la cuisson.
    Parsemer du reste de gruyère râpé et mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes ( il faut surveiller la cuisson sans ouvrir le four).

    et servir aussitôt.

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    Dinde à la moutarde

    Posté par safaacuisine dans : entrées , 4 commentaires

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    Ingrédients:

    500 g de filet de dinde.
    2 cuillères à soupe de moutarde .
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    2 cuillères à soupe de persil haché finement
    Sel, poivre,paprika

    Préparation:

    Couper les filets en lanières,les mettre dans une jatte et ajouter les ingrédients,mélanger bien le tout ,laisser reposer 2h au moins.

    Dans une pôele,desposer les filets de dinde et un filet de l’huile d’olive sur un feu doux y faire revenir la dinde et remuer de temps en temps  jusqu’à ce que la viande soit  cuit et dorée.

    Servir décorer de persil haché.

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