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un dessert hyper façil 24 mai, 2009

Posté par safaacuisine dans : desserts , 1 commentaire

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Ingrédients:
fruits(fraises,pommes,bananes)
Mascarpone( j’ai mis le fromage blanc)
créme chantilly
sucre semoule
poudre de cacao pour la déco

Découper les fruits en petits morceaux
Mélanger le fromage blanc avec le sucre,et la créme chantilly,  rajouter les fruits
Présenter  dans des coupes, saupoudrer de cacao amer,mettre au frais

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makrout sans datte

Posté par safaacuisine dans : Délices marocaines , 4 commentaires

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 Ingrédients:

2 bol de semoule fine
sachet de levure chimique
pincé de sel
une cuil à soupe de sucre semoule
2 cuil d’huile
2 verre d’eau
huile pour friture
miel ou bien un sirop 

Préparation:


Mettre la semoule dans un plat, rajouter le sel,sucre la levure et l’huile.  Mélanger  bien pendant au moins 5 minutes.
Ensuite rajouter de  l’eau d’un coup et  ramasser la pâte sans malaxer. Si la pâte ne se ramasse pas rajouter un peu d’eau et surtout ne malaxe pas ,laisser reposer qlq minutes  Former un rond qu’elle soit bien enveloppée de semoule.Découper en losanges et faire frire dans l’huile bouillante,dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède,égoutter les et Serivir aussitôt

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Konafa à la marocaine

Posté par safaacuisine dans : gateaux et cakes , 6 commentaires

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Un dessert simple et original ,la konafa a la marocaine offre un dessert qui sort de l’ordinaire,je l’ai vu sur un site de cuisine  et j’ai decidé de la testé franchement le gout était super bon  et à l’occasion je passe un grand bonjour a Hanane (gourmande70)pour cette délicieuse recette .

j’ai fais copier coller  lol

la voila:

Ingrédients

* 1 paquet de cheveux d’ange (cha3riya seffa)
* 1 boite de Nestlé
* 2 c à soupe de
Crème pâtissière
* 1/2 litre de lait
* 2 c à soupe de sucre glace
* 50 g de beurre

 le sirop

* 2 verres de sucre
* 1 verre d’eau
* jus d’un citron

Préparation:

mélangez les cheveux d’ange avec 2 c à soupe d’huile et mettez la tetbakhar comme seffa,mais 2 fois.
Puis quand elle est prête versez le beurre fondu an la détachant.
Dans une casserole mélangez le sucre avec la
Crème pâtissière et le lait et sur feu doux mélangez jusqu’a obtention d’une crème épaisse.
Enduisez un moule allant au four du beurre et mettez la moitié des cheveux d’ange puis versez dessus la moitié de la crème et mettez le reste des cheveux d’ange et la crème dessus et saupoudrez d’amandes grillées, et mettez au four.20 mn (180°).à sa sortie du four versez le sirop et laissez refroidir
.
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Encore un Méga merci hanan pour cette konafa ,tout le monde  a aimé .bisous

pizza à la viande haché

Posté par safaacuisine dans : pizzas , 3 commentaires

 

Salam aalaykom

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Ingrédients

 pâte à pizza

2cuil à s concentré de tomate

oignon émincé

500g de la viande haché

3cuil à s de  coriandre haché finement

fromage râpé

olives verts

thym

sel,poivre,cumin,huile d’olive

Préparation:

Dans une poele mettre de l’huile d’olie y frire l’oignon,ajouter la viande hachée,les épices,et la coriandre et le concentré de tomate,laisser mijoter 15min.

Garnir la pâte de la sauce tomate y ajouter la viande hachén soupoudrer des romdelles d’olives ,fromage râpé et le thym sans oubier de parfumer votre pizza avec qlq gouttes de huile d’olive et hop au four.

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